Curso de Barista Fundamental: Brewing (Métodos Manuais)

Domine as variáveis da extração e aprenda a extrair o melhor de cada grão neste curso focado em métodos de preparo manuais. Esta é uma imersão completa para entender as variáveis por trás da extração de um café especial, desde a proporção e moagem até o tempo e a temperatura da água. Com conteúdos alinhados à Specialty Coffee Association (SCA), você aprenderá a utilizar corretamente os utensílios de barista e a criar receitas-base consistentes.
Colocando a mão na massa, você vai explorar a história e a cultura do café e dominar tecnicamente os principais métodos de preparo, saindo pronto para replicar resultados com consistência.